Bonsoir,
On poursuit notre semaine scandinave proposé par Elsa du blog enviedunerecette et toutes les blogueuses participante que vous allez retrouver en bas de l'article.
J'ai choisi de réaliser un Smørrebrød !
Il s'agit d'un sandwich ouvert sur une tranche de pain noir de seigle beurré, garnit avec des crevettes, du saumon, des oeufs dur ou brouillé, vous ajoutez de la salade ou du chou rouge.. Laissez parler votre imagination il y en a tellement des garnitures! Il est trés populaire au danemark!
Smørrebrød signifie littéralement beurre (smørre) pain (brød), et ces deux aliments sont évidemment les dénominateurs communs à tous les sandwichs de cette catégorie. Si vous ne voulez pas avoir d’ennuis, évitez de dire à un Danois que le smørrebrød n’est autre qu’une vulgaire tranche de pain beurré sur laquelle on place quelques garnitures car cette spécialité consommée essentiellement le midi est une véritable institution au Danemark, empreinte de tradition mais parfois également d’inventivité, et pour certains, préparer un smørrebrød digne de ce nom relève de l’art. (Source :www.196flavors.com)
Pour 4 Smorrebrod :
4 tranches de pain noir de seigle
Du beurre ou mayonnaise
200g de crevettes
2 cornichons à la russe
3 oeufs dur
feuilles de salade
Aneth
Commencez par cuire vos oeufs dur et préparez votre garniture en pelant les crevettes , puis coupez les cornichons en rondelles.
Mettre les tranches de pain dans un plat et tartiner de beurre,ajoutez la salade.
Ecalez vos oeufs puis les couper en tranches.
Sur votre tartine ajoutez les oeufs , les crevettes, les cornichons, le tout harmonieusement,avec un filet de mayonnaise .
Placer au frais quelques instant et déguster !
Régalez vous!
Les copinautes :
- Audrey de Cooking N’co
- Béatrice de Popote et nature
- Cyrielle de Cyrielle Gourmandise
- Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises
- Gordana Des recettes à Gogo
- Hélène de Keskonmangemaman
- Julia de Les Cookines
- Nathalie de Cuisine Voozenoo
- Nathalie de Pourquoi je grossis
- Perrine de On est pas sorti de chez Perrine
- Elsa de Envie d'une recette végétarienne
Une petite note d'humour car je n'ai fait que penser au film pendant toute la préparation des recettes, l'apéro Tartinade de crevettes également ! Forest gump (Encore des crevettes)!
